Quelque 2,1 millions de nouvelles entailles sont toujours disponibles pour la saison des sucres. Les coupures en agriculture au fédéral sèment l'émoi dans le secteur. Que nous réserve février côté météo? Cliquez ici pour le découvrir.
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Production record de sirop d’érable en 2022
Les producteurs acéricoles du Québec ont annoncé une production record de 211,3 millions de livres de sirop d’érable pour un rendement moyen de 4,26 livres de sirop d’érable par entaille. Le précédent record pour la récolte de sirop d’érable, établi en 2020, s’élevait à 175 millions de livres. Luc Goulet, président des Producteurs et productrices acéricoles du […] Lire la suite
