Il est maintenant possible de connaître les prix que les agriculteurs ont reçus en janvier pour les céréales, les oléagineux, les cultures spéciales, les pommes de terre, les bovins, les porcs, la volaille, les oeufs et les produits laitiers.
En janvier, la production de cigarettes a augmenté de 26,5 % par rapport à décembre pour se fixer à 3,0 milliards de cigarettes, et de 1,2 % par rapport à janvier 2004.
Au premier jour ouvrable de janvier 2005, 86 531 tonnes métriques de viande rouge froide et congelée reposaient dans les entrepôts frigorifiques, en hausse de 4 % comparativement aux 82 875 tonnes de décembre et en baisse de 3 % par rapport aux 89 630 de janvier 2004.
Les recettes monétaires agricoles cumulatives des neuf premiers mois de 2004 ont augmenté pour la première fois en trois ans, principalement en raison de la hausse des recettes tirées des cultures.