Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles en janvier 2006 ont été inférieurs de 4,5 % à ceux de janvier 2005, les prix des cultures et les prix du bétail ayant tous les deux enregistré une baisse.
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Indice des prix des produits agricoles en janvier 2006
Prix des produits agricoles en janvier 2006
Il est maintenant possible de connaître les prix que les agriculteurs ont reçus pour les céréales, les oléagineux, les cultures spéciales, les pommes de terre, les bovins, les porcs, la volaille, les oeufs et les produits laitiers en janvier.
Statistiques laitières de janvier 2006
Les consommateurs ont acheté 258 200 kilolitres de lait et de crème en janvier, en baisse de 1,8 % par rapport à janvier 2005.
Estimations du bétail au 1er janvier 2006
Le troupeau de bovins national a diminué pour la première fois en trois ans, dans la foulée de la réouverture de la frontière américaine au bétail canadien, ce qui a rendu les choses plus faciles pour les éleveurs qui devaient nourrir un nombre sans précédent d'animaux.
Stocks de viande de volaille congelée au 1er janvier 2006
Les stocks de viande de volaille congelée au 1er janvier étaient de 56 403 tonnes métriques, en hausse de 12,9 % par rapport à l'année dernière.
Stocks de viandes froides et congelées au 1er janvier 2006
Les stocks de viande de volaille congelée au 1er janvier étaient de 56 403 tonnes métriques, en hausse de 13 % par rapport à janvier 2005.
Indice des prix des produits agricoles en janvier 2005
Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles en janvier 2005 étaient inférieurs de 4,5 % comparativement à ceux de janvier 2004, la baisse marquée des prix des cultures ayant annulé la hausse des prix du bétail.
Revue des céréales et des graines oléagineuses de janvier 2005
En février, le prix à terme du soya à la bourse de Chicago a atteint des seuils records au début du mois, puis s'est redressé pour se situer à 1 $US le boisseau au cours du mois.
Statistiques laitières de janvier 2005
Les producteurs laitiers ont vendu 646 900 kilolitres de lait et de crème aux laiteries en janvier 2005, en baisse de 0,8 % par rapport à janvier 2004.
Production d’oeufs et de volaille en janvier 2005
La production d'oeufs était estimée à 48,4 millions de douzaines en janvier, en baisse de 0,8 % par rapport à janvier 2004.
