Ottawa (Ontario), 26 janvier 2006 – Au premier jour ouvrable de janvier 2006, 96 279 tonnes métriques de viande rouge froide et congelée reposaient dans les entrepôts frigorifiques, en hausse de 5 % comparativement aux 91 418 tonnes de décembre 2005 et de 10 % par rapport aux 87 296 du mois de janvier 2005. Les stocks de viande de volaille congelée au 1er janvier étaient de 56 403 tonnes métriques, en hausse de 13 % par rapport à janvier 2005.

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Statistiques Canada
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