Les stocks de viande de volaille congelée dans les entrepôts frigorifiques au 1er janvier étaient de 57 975 tonnes métriques, en hausse de 25,4 % par rapport à l'année précédente.
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Stocks de viande de volaille congelée au 1er janvier 2008
Recettes monétaires agricoles de janvier à septembre 2007
Les recettes monétaires du marché des agriculteurs ont atteint un sommet au cours des neuf premiers mois de 2007 dans la foulée de hausses considérables au chapitre des revenus tirés de la vente des cultures.
Indice des prix des produits agricoles en janvier 2007
Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles ont augmenté de 2,6 % en janvier par rapport à ceux de janvier 2006, les fortes hausses des prix des cultures ayant plus que compensé la baisse des prix du bétail.
Statistiques laitières de janvier 2007
Les consommateurs ont acheté 262 100 kilolitres de lait et de crème en janvier, en hausse de 1,5 % par rapport à janvier 2006.
Prix des produits agricoles en janvier 2007
Le prix du porc au Québec s'établissait à 58,24 $ pour 100 livres en janvier, en baisse de 0,2 % par rapport au mois précédent mais en hausse de 1 % par rapport à janvier 2006, alors qu'il s'établissait à 57,78 $.
Production d’oeufs et de volaille en janvier 2007
La production de viande de volaille a atteint 96,4 millions de kilogrammes en janvier, en baisse de 0,9 % par rapport à janvier 2006.
Statistiques sur le broyage de canola en janvier 2007
Les triturateurs ont broyé 303 370 tonnes métriques de canola en janvier.
Estimations du bétail au 1er janvier 2007
Le cheptel national de bovins au Canada n'a pas cessé de diminuer en 2006, ayant chuté de 515 000 têtes dans la foulée de la reprise des exportations de bovins sur pied vers les États-Unis.
Stocks de viandes froides et congelées au 1er janvier 2007
Les stocks de viandes rouges, qui reposent dans les entrepôts frigorifiques au premier jour ouvrable en janvier, se chiffrent à 89 842 tonnes métriques, en baisse de 7 % comparativement à l'an passé mais en hausse de 14 % comparativement à octobre 2006.
Stocks de viande de volaille congelée au 1er janvier 2007
Les stocks de viande de volaille congelée au 1er janvier étaient de 45 986 tonnes métriques, en baisse de 19,1 % par rapport à l'année dernière.
