Prix des produits agricoles en janvier 2007

Le prix du porc au Québec s'établissait à 58,24 $ pour 100 livres en janvier, en baisse de 0,2 % par rapport au mois précédent mais en hausse de 1 % par rapport à janvier 2006, alors qu'il s'établissait à 57,78 $.





Estimations du bétail au 1er janvier 2007

Le cheptel national de bovins au Canada n'a pas cessé de diminuer en 2006, ayant chuté de 515 000 têtes dans la foulée de la reprise des exportations de bovins sur pied vers les États-Unis.