Le public consommateur, les producteurs laitiers et les fromagers à forfait doivent être vigilants quant à la consommation de fromage fabriqué à la ferme à partir de lait cru, afin d’éviter tout danger à la santé.
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Consommation de fromage de lait cru fabriqué à la ferme : la prudence s’impose
Différend sur les produits laitiers
L'Organe de règlement des différends (ORD) de l'OMC a tenu une réunion le 1er mars 2001. L'ORD s'est penché sur les demandes officielles des États-Unis et de la Nouvelle-Zélande.
Les produits laitiers canadiens : qualité à prix raisonnable
Pour la neuvième fois consécutive depuis 1996, les enquêtes transfrontalières sur les prix révèlent que les consommateurs aux États-Unis paient davantage pour un panier de produits laitiers que les consommateurs au Canada.
Adoption de la Loi sur les produits alimentaires
Le MAPAQ annonce l’adoption par l’Assemblée nationale, du projet de loi 123 intitulé Loi modifiant la loi sur les produits agricoles, les produits marins et les aliments et d’autres dispositions législatives et abrogeant la loi sur les produits laitiers et leurs succédanés.
