La production d'oeufs était estimée à 48,7 millions de douzaines en mai, soit un chiffre inchangé par rapport à mai 2002.
Archives de l’étiquette Volaille
Production d’oeufs et de volaille en mai 2003
Utilisation des farines animales : la ministre Gauthier rencontre les 5 fédérations
La ministre de l'Agriculture, des Pêcheries, et de l'Alimentation, madame Françoise Gauthier, a rencontré les 5 présidents des fédérations québécoises suivante : les producteurs de volaille, de porcs, de bovins, d'oeufs de consommation et d'oeufs d'incubation.
Stocks de viande de volaille congelée au 1er juin 2003
Les stocks de viande de volaille congelée au 1er juin totalisaient 58 024 tonnes métriques, en baisse de 16,3 % par rapport au 1er juin 2002.
Consommation des aliments en 2002
Les Canadiens consomment de plus en plus de produits céréaliers, de lait à faible teneur en gras, de crème et de volaille, selon des données sur la quantité d'aliments consommés.
Production d’oeufs et de volaille en avril 2003
La production de viande de volaille a atteint 86,3 millions de kilogrammes en avril, en baisse de 8,3 % par rapport à avril 2002.
Stocks de viande de volaille congelée au 1er mai 2003
Les stocks de viande de volaille congelée au 1er mai totalisaient 56 075 tonnes métriques, en baisse de 18,6 % par rapport au 1er mai 2002.
Production de volaille et d’oeufs en 2002
En 2002, la valeur des produits avicoles a totalisé 2,5 milliards de dollars, en baisse de 1,9 % comparativement à 2001.
Prix des produits agricoles en mars 2003
Il est maintenant possible d'obtenir les données de mars sur les prix que les agriculteurs ont reçus pour les céréales, les oléagineux, les cultures spéciales, les fruits, les légumes, les bovins, les porcs, la volaille, les oeufs et les produits laitiers.
Stocks de viande de volaille congelée en mars 2003
Les stocks de viande de volaille congelée reposant dans les entrepôts frigorifiques au 1er mars étaient de 54 754 tonnes métriques, en baisse de 15,2 % par rapport au 1er mars 2002.
Janvier 2003 : Prix des produits agricoles
Les prix que les agriculteurs ont reçus pour les céréales, les oléagineux, les cultures spéciales, les fruits, les légumes, les bovins, les porcs, la volaille, les oeufs et les produits laitiers en janvier sont maintenant disponibles.
