Le taux de matière sèche de la plante entière à la récolte est le facteur déterminant pour obtenir une bonne valeur alimentaire, mais aussi pour assurer une bonne fermentation de l’ensilage de maïs en fonction du type de structure d’entreposage présent sur la ferme.
Dans cet épisode de Défi maïs, l’agronome Stéphane Myre explique ce qu’il faut savoir pour récolter au bon moment.
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