Le Canada a donné son approbation aux porcs génétiquement modifiés pour résister au syndrome reproducteur et respiratoire porcin (SRRP).
Santé Canada et l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) ont jugé ces porcs, développés par la société britannique Genus PLC et PIC (Pig Improvement Company), sans danger pour la consommation humaine et animale.
Environnement et Changement climatique Canada et Santé Canada ont également conclu que les risques pour l’environnement et la santé humaine étaient les mêmes que ceux associés aux porcs actuellement disponibles. L’ACIA et Santé Canada n’ont par ailleurs constaté aucune différence quant à la valeur nutritive, selon un communiqué du 23 janvier.
À lire aussi
Nouveautés pour la volaille au Salon de l’agriculture 2026
L’édition 2026 du Salon de l’agriculture a été riche en nouveautés pour le secteur de la volaille. Voici celles qui ont attiré notre attention.
Matt Culbertson, directeur des opérations de PIC, a qualifié cela d’étape importante.
« Nous avons passé des années à mener des recherches approfondies, à valider nos conclusions et à travailler avec le gouvernement canadien pour obtenir son approbation », a-t-il déclaré dans un communiqué de presse du 23 janvier.
Le secteur porcin canadien attribue les pertes annuelles de 130 millions de dollars au SRRP. Cette maladie peut provoquer de la fièvre, des problèmes respiratoires, des porcelets mort-nés et la mort.
Aucune étiquette spéciale requise
Le gouvernement fédéral a indiqué que Genus PLC n’avait pas l’intention de commercialiser les porcs résistants au SRRP avant d’avoir obtenu d’autres autorisations réglementaires sur d’autres marchés clés.
« Nous sommes déterminés à introduire de manière responsable et ciblée le porc résistant au SRRP à travers le monde. L’obtention de l’approbation au Canada constitue une étape importante de ce processus, et nous collaborons avec d’autres pays afin d’obtenir les autorisations réglementaires et de protéger le commerce mondial avant de commencer les ventes et les livraisons », a déclaré Matt Culbertson.
L’utilisation de ces porcs pour la consommation est autorisée aux États-Unis, au Brésil, en Colombie et en République dominicaine.
Les porcs génétiquement modifiés ne nécessiteront pas d’étiquetage spécial, car Santé Canada n’a relevé aucun problème de santé ou de sécurité.
« Notre système alimentaire souffre d’une crise de transparence, a déclaré Lucy Sharratt, coordinatrice du Canadian Biotechnology Action Network (CBAN). Si le gouvernement autorise les entreprises à produire des animaux et des plantes génétiquement modifiés, ces aliments doivent être étiquetés pour les consommateurs. »
Le CBAN regroupe 15 organismes qui étudient, surveillent et sensibilisent le public aux enjeux liés au génie génétique dans l’alimentation et l’agriculture.
Les organisations et entreprises bio ont également exprimé leurs inquiétudes quant à l’absence d’étiquetage obligatoire des aliments issus de plantes et d’animaux génétiquement modifiés.
Santé Canada travaille depuis novembre avec l’Office des normes générales du Canada à un examen public de la Norme nationale sur l’étiquetage et la publicité des aliments.
Selon une étude de PIC datant de 2025, les consommateurs accepteront la viande génétiquement modifiée à condition d’être informés des raisons et du fonctionnement de cette technique.
duBreton réagit
L’entreprise duBreton, spécialisée dans la production porcine biologique et Certified Humane, dénonce la réaction de Santé canada cette autorisation de commercialisation de viande de porcs génétiquement modifiés.
«Les Canadiens ont été très clairs au sujet de leurs préoccupations concernant la viande modifiée par édition génétique dans leur chaîne alimentaire», a déclaré Vincent Breton, président de duBreton, dans un communiqué. «Approuver la viande modifiée par édition génétique sans étiquetage ignore ces inquiétudes.»
C’est pourquoi l’entreprise québécoise a décidé d’ajouter un étiquetage «vérifié sans clonage ni édition génétique» sur certains emballages. De plus, duBreton demande l’étiquetage obligatoire pour tous les aliments issus de l’édition génétique.
Cet article de Janelle Rudolph publié dans Farmtario a été traduit et modifié par Marie-Josée Parent.
À lire aussi :
Quel avenir pour les porcs génétiquement modifiés?
Des porcs génétiquement modifiées approuvés pour la consommation humaine
