Cest avec beaucoup denthousiasme que lITA de La Pocatière et ses partenaires, Les Impressions Soleil et les organisations de producteurs de lait, envisagent la diffusion à léchelle internationale du matériel éducatif « Gérer la qualité du lait ».
Depuis la réalisation et le lancement du matériel en français en 1996, les documents dorigine, soit la vidéocassette et le manuel de formation, ont été révisés et traduits en anglais. Divers produits dérivés ont été développés, dont un cédérom et une affiche sur la traite. De plus, une vidéocassette a été produite en espagnol.
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Une percée à léchelle nationale et internationale
Jusquà maintenant, plus de 4000 copies de ces documents ont été distribuées au Québec, dont la moitié lors de sessions de formation aux producteurs et productrices. Le matériel est utilisé par plusieurs maisons denseignement de niveau secondaire, collégial et universitaire. Des présentations de ce programme de formation par les responsables de lITA ont été effectuées aux États-Unis, au Mexique, en Argentine et au Danemark. Actuellement, « Gérer la qualité du lait » est présent dans 51 pays. Mis à part la distribution au Québec, près de 75 % des ventes de ce matériel seffectuent à létranger et 25 % à léchelle nationale. Grâce à lefficacité du distributeur américain, le magazine Hoards Dairyman, 90 % des ventes à létranger sont enregistrées aux États-Unis. Les autres pays représentent 10 % des parts de marché.
À la conquête du monde
Projets futurs
Lensemble des partenaires demeurent optimistes quant aux retombées futures de « Gérer la qualité du lait ». Des démarches sont en cours pour une percée en Italie et au Japon, ce qui démontre de façon tangible la force quont acquise les partenaires en sassociant à des expertises complémentaires les unes aux autres.
Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :
Gérer la qualité du lait
http://www.managingmilkquality.com
Hoards dairymans
http://www.hoards.com/
Institut de technologie agro-alimentaire de La Pocatière
http://www.italp.qc.ca/