Les consommateurs recherchent des produits plus riches en protéines. Les grands gagnants de cette ruée vers l'or blanc sont les aliments protéinés naturels.
Archives de l’étiquette lait
Demande croissante des protéines par les consommateurs
Selon Carman Allison, les ventes de produits laitiers devraient croître de 1 à 2 % cette année
Des veaux laitiers sous la mère
Les veaux qui se promènent sous les mères en production vache-veau, c’est la norme. Certains producteurs laitiers ont opté pour cette façon de gérer les veaux, et ça fonctionne très bien.
L’objectif carboneutralité de la Ferme Denijos
Les émissions de la Ferme Denijos sont dans la moyenne des fermes participantes
Bryan Denis, de Saint-Cyprien au Bas-Saint-Laurent participe au Laboratoire vivant - Lait carboneutre des Producteurs de lait du Québec. Le Bulletin l'a rencontré.
Vers une augmentation du prix du lait?
La Commission canadienne du lait en arrive à une hausse de 2,3255 % pour février 2026
Une révision à la hausse du prix du lait pourrait se produire, selon les informations transmises par la Commission canadienne du lait.
Avez-vous manqué ces articles?
Le temps des sucres tire à sa fin et les acériculteurs sont contents de leur saison. Qui produit le meilleur lait au Québec? Cliquez ici pour le découvrir ainsi que les articles les plus populaires de la semaine.
Qui sont les champions de la qualité du lait et du bien-être animal?
Ces deux lauréats se sont démarqués parmi 3000 fermes au Canada
Agropur a dévoilé les noms des grands champions de la qualité du lait et du bien-être animal pour 2024. Qui sont-ils?
La rentabilité des entreprises résiste aux assauts des dernières années
L’environnement d’affaire a été bousculé par de nombreux éléments, dont la pandémie et la guerre en Ukraine
La hausse des prix sur le marché a permis aux entreprises agricoles d'afficher des marges bénéficiaires positives, mais elles sont de plus en plus sous pression, selon un rapport du MAPAQ.
Les producteurs sous gestion de l’offre et leur contribution à l’économie québécoise
Le Québec est autosuffisant dans presque tous les secteurs, mis à part les œufs et la crème de consommation
Au moment où le système de la gestion de l’offre est de nouveau sous la mire des États-Unis, un rapport du MAPAQ souligne les apports économiques de la production laitière, d'œufs et de volaille.
Les producteurs de lait se préparent face aux politiques américaines
Les producteurs laitiers canadiens approvisionnent environ 80 % du marché intérieur
L’attitude commerciale agressive adoptée par les États-Unis présage de mauvais jours pour le secteur laitier canadien. Le type de réaction au pays pourrait toutefois faire la différence.
Top 3 des nouvelles les plus lues en 2024
Parfois nos articles font jaser, et cette année nous avons suscité la controverse avec nos trois articles les plus lus. Bonne (re)lecture!
