Ottawa (Ontario), 14 mai 2003 – Les consommateurs ont acheté 245 000 kilolitres de lait et de crème en mars. Ce chiffre est demeuré pratiquement inchangé par rapport à mars 2002. Les ventes de lait se sont établies à 226 000 kilolitres, en baisse de 0,2 % par rapport à mars 2002. À l’opposé, les ventes de crème ont atteint 19 000 kilolitres, en hausse de 4 % par rapport à mars 2002.

Le numéro du premier trimestre de 2003 de La revue laitière (23-001-XIB, 27 $ / 89 $) paraîtra sous peu.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Statistiques Canada
http://www.statcan.ca/