LeBulletin.com a demandé au classificateur Georges-Noël Fréchette de nous expliquer ce qui distingue une vache excellente (EX) d’une autre. « Ça prend une vache bien équilibrée, explique-t-il. Les pis et les membres représentent 70% des points ; 42 pour le pis et 28 pour les membres. » Ces deux critères sont les plus importants pour assurer la longévité d’une vache dans un troupeau, autant en étable attachée qu’entravée.
La vache doit être fonctionnelle, pas trop grasse, mais assez puissante pour qu’elle ait une capacité de manger un bon volume de fourrages. La croupe est aussi importante. « Souvent, les problèmes de reproduction viennent de là », explique le classificateur.
Irène est une des plus belles vaches de la ferme Intense, propriété de Stéphanie Benoit et Kevin Jacobs, à Sainte-Brigitte-des-Saults. La jeune entreprise se spécialise dans la génétique Holstein et Jersey. Elle a un pointage de 91. Le 12 juillet dernier, lors de la journée INPACQ à la ferme, le classificateur Georges-Noël Fréchette demandait aux visiteurs de la ferme Intense de classifier quatre vaches, dont Irène. Voici, en photos, ce qui distingue Irène.
