Les agriculteurs biologiques pourraient d'ailleurs ne pas être exempts de tout risque. Ils ont eux aussi recours à des compléments nutritionnels, certifiés bio mais parfois produits par les fabricants de farines industrielles.
« La qualité de son travail, la diversité de ses interventions et sa persévérance ont contribué de façon significative au développement de lagriculture biologique durant la dernière décennie », a mentionné monsieur Trudel.
À loccasion de lassemblée annuelle de la Fédération de lagriculture biologique du Québec, qui a eu lieu le 31 mars dernier à Sainte-Foy, le ministre du MAPAQ, monsieur Rémy Trudel, a annoncé qu'il a réservé lappellation biologique, conformément aux pouvoirs qui lui ont été conférés par la loi sur les appellations réservées.
En réponse à des besoins précis du secteur agro-alimentaire québécois, le Cégep de Matane offre actuellement à Matane un nouveau programme de formation dans le domaine agricole. Il s'agit d'une attestation d'études collégiales (AEC) intitulée Inspection en agriculture biologique.