Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont publié le « Third National Report on Human Exposure to Environmental Chemicals » (troisième rapport national sur l'exposition des humains aux produits chimiques présents dans l'environnement).
Nommé titulaire de la Chaire de recherche du Canada en agriculture biologique, M. Lynch s'emploie à établir des pratiques novatrices de gestion des cultures et des sols afin de relever les défis que présente la croissance suivie de la production agricole biologique au Canada.
L'agriculture biologique reste marginale en France, avec seulement 2% des terres cultivées, malgré une demande croissante favorisée par l'engouement des Français pour les productions naturelles, exemptes d'engrais, de pesticides ou de traitements chimiques.
« Les Américains ont eu le coup de foudre pour notre fromage. Nous avons le premier fromage au lait cru biologique québécois qui parvient à atteindre la frontière américaine », a annoncé fièrement Jonathan Portelance, président et directeur général des Fromageries Jonathan.
Le cognac biologique, que produisent quelques fabricants pionniers de Charente et Charente-Maritime, mise sur l'Europe et notamment sur les nouveaux pays ayant intégré l'Union pour s'ancrer dans un marché encore fragile.
Les prémélanges de minéraux et de vitamines Lactovie pour vaches laitières ainsi que les blocs minéraux Lactovie de Concentrés Scientifiques Bélisle sont maintenant approuvés pour l'agriculture biologique par Garantiebio-Écocert.
Le Conseil des appellations agroalimentaires du Québec (CAAQ) se propose d'adopter, pour l'année 2005, des normes spécifiques au secteur de l'aquaculture afin d'en encadrer la certification biologique.
« La biodiversité au service de la sécurité alimentaire » est le thème de la Journée mondiale de l'alimentation (JMA) qui sera célébrée le 16 octobre 2004, annonce la FAO.
L'agriculture biologique, avec 1,8% des terres cultivées, ne décolle pas en France, en dépit de l'intérêt du consommateur pour les produits « bio », synonymes pour lui de santé et de protection de l'environnement.