Comme dirait l’adage, il vaut mieux prévenir que guérir, et c’est pour cette raison que dans cet articles, nous allons discuter des moyens qui peuvent être mis en place pour réduire la prévalence du Fusarium graminearum dans les cultures puisque c’est l’espèce de champignon produit les toxines la plus fréquente au Québec. Voici une liste de bonnes pratiques aidant à réduire la prolifération de ce champignon au champ :

Qu’il s’agisse de produits «?anti-mycotoxines?» ou d’agents de remplissage, il est difficile pour le producteur de s’y retrouver lorsque vient le temps de choisir le bon produit pour sa ferme. En effet, il existe une panoplie de produits sur le marché. Même pour les experts de la communauté scientifique, il est difficile d’arriver à une conclusion.

Il est possible de retrouver plus d’une mycotoxine dans divers types d’aliments de la ferme. Pour cette raison, il est important pour le producteur d’effectuer des analyses de mycotoxines lorsque cela est nécessaire, avec la bonne technique d’échantillonnage et la bonne procédure d’analyse.