En 2005, la valeur des produits avicoles s'est établie à 2,6 milliards de dollars, soit un niveau pratiquement inchangé par rapport à celui enregistré en 2004. Les ventes de viande de volaille, y compris la dinde, ont augmenté de 2,1 %, atteignant une valeur de près de 1,9 milliard de dollars.