Des producteurs ont consacré des années, et même parfois des décennies, à l’amélioration de leurs sols. Le Bulletin des agriculteurs a rencontré quatre de ces producteurs. Découvrez leurs secrets pour créer et entretenir des sols exceptionnels.
Une tige métallique à la main, Stéphane Leclerc déambule dans la prairie en zigzaguant. Ici et là, il enfonce la tige dans le sol en y mettant tout son poids. Puis, il la retire et il vérifie quelle profondeur elle a atteinte. Au fil de dizaines de coups de sonde avec son pénétromètre-maison, il a appris ainsi à déceler les zones où le sol montre des signes de compaction. « J’ai compris depuis quelques années que le sol est comme le système digestif d’un bovin. Tout comme on alimente les micro-organismes du rumen, on veut nourrir les micro-organismes du sol qui, eux, vont se charger de nourrir la plante. »
