Le début de la période de maturité (R7) est caractérisé par la présence d’une gousse de couleur brune sur la tige principale.
Les graines et les gousses virent au jaune et perdent toute leur couleur verte, ce qui indique que chaque graine a accumulé un maximum de matière sèche.
À maturité physiologique, la teneur en eau des graines est d’environ 60 %.
Les stress qui surviennent durant la maturation des plants n’interviennent pas sur le potentiel de rendement, sauf dans les cas suivants : chute des gousses au sol, égrenage, verse (les plants interceptent moins de lumière) ou pertes durant la récolte.
En outre, dès que les plants de soya atteignent le début de la période de maturité, ils sont à l’abri des gels meurtriers.
Prochain stade : maturité (R8)
Source : Dekalb
