Nouvelles les plus populaires de la semaine

Publié: 26 février 2021

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Non, le gras ajouté à la ration des vaches laitières ne rend pas le beurre plus dur

Durant les derniers jours, le sujet de l’ajout d’acide palmitique dans l’alimentation des vaches laitières a fait grand bruit. Pour les opposants, il s’agit d’une mauvaise pratique qui nuit à la vache, à la qualité du lait et à l’environnement. Qu’en est-il exactement?

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À PROPOS DE L'AUTEUR

Céline Normandin

Céline Normandin

Journaliste

Céline Normandin est journaliste spécialisée en agriculture et économie. Elle collabore également au Bulletin des agriculteurs.