On produisait sur la ferme du soya à Identité Préservé (IP) non OGM depuis une trentaine d’année. Pourquoi? Parce que certains de nos consommateurs se sentent plus rassurés. En plus, on recevait une prime intéressante pour les produire. Une façon pour nous d’augmenter la valeur de nos récoltes.
De notre côté, dans notre système en semis direct, on avait de plus en plus de difficultés à réussir des champs exempts de mauvaises herbes. C’est ce qui a tendance à arriver quand on veut sauver la chèvre et le chou. On veut protéger notre sol et favoriser nos microorganismes par le semis direct, mais d’un autre côté, ça nous amène des défis supplémentaires par rapport au contrôle des mauvaises herbes. Contrôle très bien réussi pendant plusieurs années. Et un peu moins dans les dernières années, à moins de doubler le budget en coût d’herbicide. Une pratique à l’opposé de nos objectifs de réduction des pesticides sur notre ferme.
On a hésité et tout essayé avant de faire le changement. On a mesuré les avantages et les inconvénients. En fait, on se demande si le consommateur comprend bien tous les dessous environnementaux de ce qu’il souhaite. Produire du soya non OGM entraîne l’utilisation de plusieurs molécules d’herbicides. Au final, on parle de niveaux IRS (indice risque pour la santé) et IRE (indice de risque environnementaux) deux fois plus élevés qu’un système standard.
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C’était donc notre première saison en soya OGM cette année. On a évalué plusieurs avantages : plus grande fenêtre quotidienne de récolte, pas de souci pour les taches, et beaucoup moins d’attention pour réussir le séchage. Même avec les pluies abondantes, on a réussi nos champs de soya les plus propres des cinq dernières années sans trop d’effort. Et surtout beaucoup moins de pesticides utilisés. Pour nous, ça améliore notre système global.
Avec nos surfaces en maïs qui diminuent, il nous manquait de surfaces en cultures « nettoyantes » pour s’assurer de maintenir un bon contrôle des mauvaises herbes tout en réduisant nos quantités de produits. Gertrude serait encore aux champs si on était en production IP. Cette année, elle est au sec en préparation pour notre dernière récolte de la saison. Pour une première fois depuis longtemps, on se retrouve avec un chantier de récolte à jour sans perte de temps ni stress de récolte difficile à venir. Ce qui nous aide à rejoindre nos objectifs de réduction de charge de travail. Rien ne dit qu’on ne fera pas de IP dans les prochaines années. Mais sûrement pas avec 10% de surprime! Le stress, les compétences, ça se paye! Profession agriculteur.
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