Québec (Québec), 21 avril 2006 – Le ministre de l’Agriculture, desPêcheries et de l’Alimentation, ministre responsable de la région du Centre-du-Québec et député de Richmond, M. Yvon Vallières, félicitechaleureusement les gagnants de la Coupe des Nations. Cinquante-trois produits québécois appartenant au volet Vins des artisans et cidres ont été primés sur les 210 inscrits à cette compétition internationale canadienne privée. La Coupe des Nations se déroule dans le cadre du Festival de la gastronomie quise tient au Centre de foires de Québec cette fin de semaine.
« Les excellents résultats qu’ont obtenus les producteurs de ces boissonsà l’occasion de cette compétition témoignent d’un savoir-faire et d’un goût dudépassement dont nous pouvons tous être fiers. L’industrie des boissonsalcooliques artisanales est encore jeune au Québec. J’ai la conviction que ceshonneurs lui permettront de se tailler une place de choix parmi l’ensemble desproduits disponibles sur le marché et que les consommateurs auront plaisir àdécouvrir ces produits aux saveurs de notre terroir», a déclaré le ministreYvon Vallières.
Le ministre a rappelé que la Loi sur les appellations réservées et lestermes valorisants, adoptée par l’Assemblée nationale le 13 avril dernier,constitue également un excellent outil de développement pour ce secteur enémergence. En effet, elle sera bénéfique tant pour les producteurs que pourles consommateurs qui souhaitent être certains de l’authenticité des produits.
De plus un Programme de soutien au secteur de la fabrication des boissonsalcooliques artisanales a été lancé l’automne dernier. «Doté d’une enveloppebudgétaire de 6 millions de dollars étalée sur trois ans, ce programme vise àconsolider les entreprises et à favoriser leur plein développement. Sesdifférents volets ont trait à la production de la matière première, àl’optimisation des procédés de fabrication, à l’implantation d’un système dequalité, à l’acquisition d’équipements de fabrication et à la mise en marché»,a ajouté le ministre Yvon Vallières. Ce programme fait partie des mesuresmises en place par Transformation Alimentaire Québec (TRANSAQ).
Le Ministère appuie la tenue de la Coupe des Nations, manifestationpromotionnelle d’envergure dans ce secteur d’activité, en l’appuyant à hauteurde 12 500 $. Une aide de 15 000 $ est également accordée au Festival de lagastronomie, qui vise à promouvoir les produits du Québec. Cette foireregroupe de nombreux exposants, dont une majorité proviennent du secteuragroalimentaire québécois.
Liste des gagnants – Coupe des Nations 2006 ————————————————————————- Catégorie Médaille Nom du vin Entreprise ————————————————————————- VIN ROUGE Or Réserve Baco Domaine Les Brome Argent La Réserve Vignoble Le Cep des Chevaliers d’Argent inc. ————————————————————————- VIN BLANC Or Vidal Domaine Les Brome Argent Le 1535 Vignoble Isle de Bacchus Argent L’Orpailleur Vignoble de Cuvée Spéciale l’Orpailleur ————————————————————————- VIN DE VENDANGES Or La Vendange Vignoble du TARDIVES Tardive 2004 Marathonien Argent Vidal Vendanges Domaine Les Brome Tardives ————————————————————————- VIN DE GLACE Grand Or Vin de Glace Vignoble du Victor- 2003 Vidal Marathonien Dietrich Or Monde vin de Vignoble de la glace 2004 Rivière du Chêne Argent Jardin de Givre Vignoble Isle de Bacchus Argent Vin de glace Vignoble La La Mission Mission inc. ————————————————————————- VIN FORTIFIÉ Argent L’Archer Vignoble Le Cep (type porto) d’Argent inc. ————————————————————————- CIDRE LÉGER Or Pommes Gelées Verger Pedneault TRANQUILLE Or Cuvée Versant Sud Cidrerie Verger Léo Boutin Argent Petit Pomme Les Vergers Petit et Fils ————————————————————————- CIDRE LÉGER Or M. Jodoin Rosé Cidrerie Michel PÉTILLANT Jodoin Argent Crémant de pomme Verger du Minot inc. ————————————————————————- CIDRE FORT Or Dégel La Face Cachée TRANQUILLE de la Pomme Argent L’Ancestral Les Vergers de la Colline Argent Rosalie Cidrerie Michel Jodoin ————————————————————————- CIDRE FORT Or Cidre de glace Domaine Pinnacle PÉTILLANT pétillant Domaine Pinnacle 2004 Argent Crémant de glace Verger du Minot inc. ————————————————————————- CIDRE DE GLACE Grand Or Neige éternelle La Face Cachée de la Pomme Or Cidre de glace 11% Château Taillefer 2004 Lafon Argent Cidre de glace Domaine Pinnacle Domaine Pinnacle 2004 Argent Domaine Lafrance Les Vergers Cuvée Spéciale Lafrance inc. Argent Du Minot des Glaces Verger du Minot inc. Argent Petit frisson Les Vergers Petit et Fils Argent Cidre de Glace Domaine Leduc- Leduc-Piedimonte Piedimonte ————————————————————————- CIDRE AROMATISÉ Or Cidrérable Les Verger Lafrance inc. Argent L’envolée Verger Pedneault ————————————————————————- CIDRE APÉRITIF Or Rubis d’Automne Cidrerie Verger Léo Boutin Argent Coup de foudre La Cidrerie du Village Argent Adagio Cidrerie Verger Léo Boutin ————————————————————————- BOISSONS Argent Esprit d’Érable Vinerie du Kildare AROMATISÉES À Argent Gélinotte Intermiel inc. L’ÉRABLE Argent Grand Esprit Vinerie du Kildare ————————————————————————- BOISSONS Or Fragaria Ferme Nord-Vie AROMATISÉES Argent Le Kyrié Le Vignoble Les Chants de Vignes Argent Tentation du Vignoble Moulin Meunier Framboise du Petit Pré ————————————————————————- HYDROMEL SEC, Or Hydromel sec Hydromellerie du DEMI-SEC Vieux Moulin Or Rendez-vous Miel Nature Argent Bouquet Printanier Intermiel inc. Argent Hydromel Forest sec John Forest ————————————————————————- HYDROMEL DOUX Or Verge d’Or Intermiel inc. Argent Hydromel Elie-Anne Domaine Le Clos des Brumes ————————————————————————- HYDROMEL Or La Dame Blanche Musée de l’Abeille LIQUOREUX Argent Hydromel Blé Noir Domaine Le Clos des Brumes ————————————————————————- HYDROMEL FRUITÉ Or Hydromel de bleuet Hydromellerie du Vieux Moulin Argent Hydromel aux Intermiel inc. bleuets ————————————————————————- MISTELLE Or Frasil Ferme Nord-Vie Argent Le moulin à vent Domaine de la Source à Marguerite Argent L’Éden Cidrerie Verger Clément Larivière ————————————————————————-
Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :
Ministère de l’agriculture des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ)
http://www.mapaq.gouv.qc.ca
À lire aussi
Le monde agricole déçu des engagements du gouvernement Legault
Les promesses agroenvironnementales et la tarification carbone ne sont pas à la hauteur des attentes de l’UPA et des Producteurs de grains du Québec. Entrevue.
