Des restaurants honorés lors des Grands Prix du tourisme

Québec (Québec), 10 mai 2002 – Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et
de l’Alimentation, M. Maxime Arseneau, est heureux d’honorer les
établissements lauréats dans la catégorie Restauration-cuisine des Grands Prix
du tourisme :

Lauréat or : Le restaurant « Le Doyen » de l’Auberge des 21 (Saguenay-Lac-Saint-Jean).

Lauréat argent : L’Auberge du Mange Grenouille (Bas-Saint-Laurent).

Lauréat bronze : La table champêtre « Les saveurs oubliées » (Charlevoix).

Le gala national des Grands Prix du tourisme, qui se déroulait
à Gatineau, visait à rendre hommage aux Québécoises et Québécois
qui, par leurs efforts, contribuent à accroître la notoriété du Québec
touristique. Ainsi, les lauréats de la catégorie Restauration-cuisine se sont démarqués par la mise en valeur des produits régionaux, leur créativité ainsi que la présentation et la préparation des mets.

« Je salue l’excellence des artisans de la table des établissements
lauréats à l’échelle nationale, mais je tiens également à féliciter tous les
lauréats régionaux. C’est grâce à des personnes comme vous que la culture
culinaire québécoise a pris son envol, s’illustrant tant à l’échelle locale et
nationale qu’internationale. J’invite donc les Québécoises et Québécois à

parcourir les belles régions du Québec et à se familiariser avec notre cuisine
et nos produits », a conclu le ministre Arseneau.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Ministère de l’agriculture des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ)

http://www.agr.gouv.qc.ca/