Indice des prix des produits agricoles en août 2004

Ottawa (Ontario), 25 octobre 2004 – Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles ont augmenté de 5,2 % en août comparativement à août 2003, selon les données de l’Indice des prix des produits agricoles (IPPA).

L’indice du bétail et des produits d’origine animale a dépassé le niveau de l’an dernier qui était de 13,7 %. Il s’agit de la troisième hausse consécutive d’une année à l’autre depuis juin 2003. L’indice des cultures a accusé un recul de 2,9 % par rapport au niveau de 102,7 atteint en août 2003, ce qui prolonge les diminutions mensuelles d’une année à l’autre amorcées en juillet 2003. L’indice des oléagineux et l’indice des pommes de terre ont été les seuls indices des cultures à enregistrer une augmentation, alors que tous les indices du bétail et des produits d’origine animale, sauf l’indice de la volaille, se sont accrus par rapport à août 2003.

L’IPPA (1997=100) s’est établi à 100,5 en août, en hausse par rapport à l’indice de 99,7 enregistré en juillet. L’indice total avait atteint un sommet de 111,3 en février 2003 puis a diminué pour atteindre le creux récent de 93,8 en septembre 2003.

D’un mois à l’autre, l’indice des cultures a grimpé de 3,2 % en août même si seuls l’indice des fruits et l’indice des pommes de terre ont crû. Les autres indices ont accusé des reculs allant de 2,5 % pour l’indice des légumes à 8,0 % pour l’indice des céréales.

L’indice des oléagineux a reculé de 5,6 % en août. Ce dernier avait progressé de façon constante, étant passé de 93,6 en novembre dernier à 111,5 en mai. Les prix des oléagineux produits au Canada se sont raffermis, poussés par la consommation mondiale accrue d’oléagineux, le resserrement des approvisionnements de soya produit aux États-Unis et la vigueur des prix du soya. Cependant, le département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) a diffusé ses premières estimations de la production en août et estimait que la récolte de soya cet automne serait la deuxième récolte en importance jamais observée, ce qui a exercé une pression à la baisse sur les prix.

L’indice des céréales a accusé un recul de 8,0 % en août, les premières estimations de la production canadienne de cet automne prévoyant une augmentation annuelle de 9,0 % de la production de blé et de 11,0 % de la production d’orge. En outre, le USDA a signalé qu’il y aurait une récolte record de maïs cet automne.

L’indice du bétail et des produits d’origine animale a régressé par rapport à l’indice révisé de juillet (102,6) pour s’établir à 101,3 en août. D’un mois à l’autre, seul l’indice des produits laitiers a affiché une croissance, en hausse de 2,4 %. Les reculs allaient de 0,6 % pour la volaille à 3,7 % pour les bovins et les veaux.

Après avoir enregistré une croissance marquée pour les cinq premiers mois de 2004, l’indice des porcs a connu un troisième repli mensuel consécutif, ayant affiché un recul de 2,2 % comparativement à l’indice de juillet (98,2). L’indice, qui se situait à 66,1 en janvier, a connu une progression continue, puis a atteint un sommet de 103,6 en mai. Les prix des porcs étaient soutenus par des exportations vigoureuses et par la forte demande des consommateurs. Toutefois, des approvisionnements suffisants en Amérique du Nord et la vigueur du dollar canadien ont fait chuter les prix.

L’indice des bovins et des veaux a régressé pour atteindre 87,5 en août 2004. Depuis la découverte d’un cas d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) en mai 2003, les variations mensuelles de l’indice ont fluctué entre une diminution de 30,1 % en juillet 2003 et une augmentation de 35,4 % en septembre 2003, lorsque l’embargo a été levé pour certaines coupes de boeuf. La fermeture prolongée de la frontière aux exportations de bovins sur pattes et le nombre record de bovins dans les fermes canadiennes continuent de faire baisser les prix.

Indice des prix des produits agricoles

(1997=100)

 Aout 2003rJuillet 2004rAout 2004pAout 2003 à aout 2004Juillet 2004 à aout 2004
    var. en %
Indice des prix des produits agricoles95,5 99,7100,55,20,8
Cultures102,796,699,7-2,93,2
Céréales96,587,680,6-16,5-8,0
Oléagineux85,1104,898,916,2-5,6
Cultures spéciales106,1107,9104,3-1,7-3,3
Fruits104,899,6103,6-1,14,0
Légumes111,5106,8104,1-6,6-2,5
Pommes de terre187,0152,9291,255,790,5
Bétail et produits d’origine animale87,7102,6101,315,5-1,3
Bovins et veaux69,590,987,525,9-3,7
Porcs78,0100,498,225,9-2,2
Volaille96,696,996,3-0,3-0,6
Oeufs102,3108,8108,86,40,0
Produits laitiers117,7120,8123,75,12,4
rDonnées révisées.
pDonnées provisoires.

Le numéro d’août 2004 de la publication Indice des prix des produits agricoles, vol. 4, n° 8 (21-007-XIB, gratuite) est maintenant accessible en ligne. À la page Nos produits et services, sous Parcourir les publications Internet, choisissez Gratuites, puis Agriculture.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Statistiques Canada
http://www.statcan.ca/

Commentaires