Québec (Québec), 3 mai 2005 – Dr Sylvain Fournaise, m.v., M.Sc. vice-président, services techniques, chez Olymel s.e.c., a été élu président du Conseil des Viandes du Canada, section Québec. Olymel est le chef de file canadien dans le domaine de l’abattage, de la transformation et de la distribution des viandes de porcs et de volailles. Le Conseil des Viandes du Canada est l’association industrielle nationale qui regroupe les abattoirs et les transformateurs de viande sous inspection fédérale. Les entreprises membres traitent environ 90% de toute la viande et des produits de viande sous inspection fédérale au Canada. De plus, le Conseil compte une soixantaine de membres associés qui sont des fournisseurs de produits et de services à l’industrie, tels des ingrédients, des produits d’emballage, des boyaux, des équipements et produits d’assainissement et des maisons de commerce.
Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :
Conseil des Viandes du Canada (CMC)
http://www.cmc-cvc.com/
Olymel
http://www.flamingo.qc.ca/
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