Ottawa (Ontario), 14 mars 2008 – Les consommateurs ont acheté 261 200 kilolitres de lait et de crème en janvier, en baisse de 1,0 % par rapport à janvier 2007. Les ventes de lait ont totalisé 238 100 kilolitres, tandis que les ventes de crème ont atteint 23 100 kilolitres.

Le numéro du premier trimestre de 2008 de la publication Statistiques laitières, vol. 3, no 1 (23-014-XWF, gratuite), paraîtra en mai.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Statistiques Canada
http://www.statcan.ca/