Ottawa (Ontario), 22 décembre 2003 – Au premier jour ouvrable de décembre, 92 399 tonnes métriques de viande rouge froide et congelée reposaient dans les entrepôts frigorifiques, en baisse de 7 % comparativement aux 99 221 tonnes de novembre, mais en hausse de 12 % par rapport aux 82 139 tonnes de décembre 2002. Les stocks de viande de volaille congelée au 1er décembre totalisaient 61 304 tonnes métriques, en baisse de 4 % par rapport aux 1er décembre 2002.

Le numéro de décembre 2003 de la publication Stocks de viandes froides et congelées (23-009-XIF, gratuit) est maintenant accessible en ligne. À la page Nos produits et services, sous Parcourir les publications Internet, choisissez Gratuites, puis Agriculture.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Statistiques Canada
http://www.statcan.ca/