Les yeux du bétail pourraient être la réponse dans le développement d’un test de diagnostic de l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), maladie plus connue sous le nom de maladie de la vache folle. Des scientifiques ont démontré que la rétine d’animaux atteints émet une lueur quand on les examine à la lumière provenant d’un appareil spécialisé. Cette réaction à la lumière est causée par un changement chimique qui intervient dans la rétine de l’animal à la suite de l’infection par un prion, l’agent causal de la maladie de la vache folle. Les auteurs de l’étude croient donc que le test oculaire serait un moyen plus rapide de détecter l’ESB, ou d’autres maladies neurologiques, chez un animal avant qu’il n’entre dans la chaîne alimentaire.
Source : Science Daily