Batteuse sur chenilles, tablier de récolte ultra-large et des millions de petites graines gorgées d’huile. La semaine dernière, Le Bulletin des agriculteurs a assisté à la récolte de grandes cultures la plus hâtive au Québec. Pour en savoir plus, voici notre vidéo tournée au champ à Saint-Édouard de Napierville, en Montérégie-Ouest.
La caméline est une plante oléagineuse appartenant à la famille des brassicacées comme le canola. Elle produit des graines qui sont utilisées pour confectionner une huile riche en oméga-3, un gras essentiel au bon fonctionnement du cœur et du cerveau. Les graines de cameline sont également comestibles.
Le semis de la caméline se fait à l’automne et elle se récolte dans nos régions au début de l’été.
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