Guide pour mettre en valeur la canneberge

cannebergesLe nouveau guide intitulé « Coup de cœur pour les canneberges du Québec ! » est l’initiative de l’Association des producteurs de canneberges du Québec et de l’Association québécoise de la distribution des fruits et légumes.

Il s’agit d’un guide pratique dans lequel la nutritionniste Julie DesGroseilliers donne une mine d’information sur la canneberge.

On retrouve dans cette publication la petite histoire de la canneberge au Québec, les nombreuses valeurs nutritives du petit fruit, des recettes pour savoir comment l’apprêter, des trucs pour l’inclure davantage dans notre alimentation, etc.

Il est possible de télécharger ce guide à l’adresse suivante : http://www.jaime5a10.ca/fr/outils

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Le Bulletin des agriculteurs

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