Toutes les INNOVATIONS & NOUVEAUTÉS en acériculture y sont présentées… Les érablières du Nouveau-Brunswick et de la Nouvelle-Angleterre. Concrétiser son projet d’une érablière artisanale. Le développement durable en acériculture. Le sirop de BOULEAU, tout un monde à découvrir…
Ce livre vous renseigne sur l’historique et la découverte de l’eau d’érable à travers les Amérindiens, les nouveaux arrivants et les sucriers d’antan. Il vous dévoile aussi tous les secrets sur la transformation du sirop d’érable et sur l’acériculture sous toutes ces facettes. Les méthodes d’entaillage ainsi que tous les équipements (évaporateurs) y sont présentés.
C’est aussi un recueil complet sur les coutumes, les expressions, les mythes et les produits de transformations reliés à l’acériculture. Quelques 380 pages, 290 illustrations et photos en couleur.
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L’Agriculture des années 1700 à 2040 et plus… 2e édition
Ce livre vous fait découvrir tout ce qui a marqué le monde de l’Agriculture en Europe et en Amérique du Nord… Ce livre vous fait aussi voyager à travers le temps et vous présente l’agriculture d’Antan et de demain sous un tout nouveau visage, les jardiniers-maraîchers de proximité, les innovations technologiques et bien autres choses…
L’Agriculture avec les chevaux y est aussi amplement abordée…L’évolution des tracteurs depuis les années 1700 avec les engins à vapeur jusqu’à aujourd’hui vous y est présenté au plaisir de tous les amateurs et collectionneurs de tracteurs …
L’avenir de l’Agriculture est envisagée avec optimisme et les opportunités y sont présentées sous tous les angles. Êtes-vous prêt pour ce voyage dans le temps ? Plus de 250 pages et plus de 550 photos et illustrations en couleurs.
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