Bill Clinton a appelé la communauté internationale à cesser d'utiliser la crise financière mondiale comme « excuse » pour éluder le problème de la faim qui s'aggrave.
L'Institut de la statistique du Québec (ISQ) diffuse aujourd'hui sa publication intitulée L'alimentation des jeunes québécois : un premier tour de table.
Intitulée « Au coeur d'une mer de changements », la conférence 2008 permettra de voir comment l'industrie entend continuer à répondre aux besoins toujours changeants des consommateurs, compte tenu de l'incidence de l'économie, de la fluctuation démographique et de la diversité culturelle.
Laurent Lessard félicite les trois lauréates du volet « Agriculture, pêches et alimentation » du concours national Chapeau, les filles!. Il s'agit de Mmes Lina Boulet, Sarah Poulin et Annick Grenier.
La hausse des prix des produits alimentaires de base nécessite une approche à deux niveaux: d'une part des politiques et des programmes pour soutenir les millions de pauvres dont les moyens d'existence sont menacés et, d'autre part, des mesures pour aider les agriculteurs du monde en développement à tirer profit de la nouvelle situation.
Une aide financière de près de 360 000 $ a été versée afin que les propriétaires et gérants de magasins suivent une formation sur un nouveau système de salubrité des aliments, et que les petits producteurs et transformateurs puissent promouvoir leurs produits auprès des détaillants d'épicerie.
Pour la deuxième année consécutive, le ministère a commandité une étude d'opinion auprès des Français sur leur perception de l'alimentation entre 2006 et 2007.
De nouvelles mesures pour garantir des préparations en poudre pour nourrissons et une production des oeufs plus sûres seront étudiées par la Commission du Codex Alimentarius.
Philip E. Nelson, président de l'Institute of Food Technologists en 2002 et professeur de sciences de l'alimentation à l'Université Purdue, est le lauréat 2007 du Prix mondial de l'alimentation (World Food Prize).