Si les producteurs de porcs veulent améliorer leur bilan d’émissions de gaz à effets de serre (GES), ils devront d’abord s’attaquer à la principale source d’émission de GES en production porcine : l’alimentation.
Les producteurs agricoles qui font partie du projet Agriclimat réalisent, après un premier bilan carbone de leur ferme, qu’il sera plus compliqué qu’ils le pensaient de l’améliorer. Témoignages.