Pour bien gérer son entreprise laitière, il faut maîtriser certaines règles de base : les dix commandements de la gestion en production laitière.
Archives de l’étiquette lait
Les 10 commandements de la gestion en production laitière
OGM ou pas, le lait est le même
Une étude américaine démontre que les propriétés du lait sont les mêmes quand on remplace du maïs conventionnel par du maïs OGM dans la ration des vaches laitières.
Thérapie par l’eau
Le Centre hospitalier universitaire vétérinaire de Saint-Hyacinthe se transforme en centre de santé pour vaches. Une piscine est mise à la disposition des bovins incapables de se lever. Une véritable aquathérapie!
La tournée d’une bouteille de lait
Après son départ de la ferme, le lait a tout un parcours à suivre pour se rendre jusqu’aux consommateurs.
Pinte de lait patrimoniale
Avec sa base, la bouteille fait six mètres de hauteur et pèse six tonnes.
La Commission du lait refuse de céder sur les prix élevés des produits laitiers
Les consommateurs ne bénéficieront d'aucun allégement des prix des produits laitiers l'année prochaine.
ACI : Les producteurs de lait, de volaille et d’oeufs du Canada dénoncent l’absence de consultations
Les producteurs de lait, de volaille et d'oeufs sont vivement déçus que les Ministres provinciaux aient approuvé le chapitre neuf de l'Accord sur le commerce intérieur.
Crise du lait : lettre commune franco-allemande à la Commission européenne
Bruno Le Maire, Ministre de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche, a rencontré à Stuttgart son homologue allemande Ilse Aigner, Ministre fédérale de l'alimentation, de l'agriculture et de la protection des consommateurs.
Crise du lait en France : un accord interprofessionnel est conclu
A la suite d'une longue et difficile négociation, les médiateurs font part de la signature d'un accord interprofessionnel par le centre national interprofessionnel de l'économie laitière.
Aide pour le développement d’un fromage au lait de brebis
Nathalie Normandeau a annoncé le versement d'une aide financière de 25 000 $ à la Ferme Des Chênes enr. pour le développement et la mise en marché d'un fromage au lait de brebis.
