Environ 10% des emplois en France, soit quelque 2 651 000, sont liés aux métiers de l'agriculture, de l'agroalimentaire, de la forêt, de la pêche et du monde rural.
Les producteurs laitiers ont vendu plus de 625 000 kilolitres de lait et de crème aux laiteries en octobre, en hausse de 4 % par rapport à octobre 2002.