Londres (Angleterre), 28 juin 2001 – La production mondiale de céréales en 2001/02 a été révisée à la baisse à 1,459 milliard de tonnes contre 1,472 md estimées précédemment, notamment en raison d’une baisse de la récolte de blé aux Etats-Unis et en Europe, selon le bulletin mensuel du Conseil international des céréales publié jeudi à Londres.

Pour cette même année (juillet-juin), le CIC table sur une consommation de céréales de 1,500 md t contre 1,502 md t auparavant.

En 2000/01, les estimations s’établissent à 1,447 md t pour la production et à 1,482 md t pour la consommation.

En ce qui concerne le blé, les nouvelles estimations du CIC pour la récolte 2001/02 sont en légère baisse, à 570 millions de tonnes contre 577 millions de tonnes (Mt) prévues en mai. Ce chiffre prend en compte un déclin attendu de la production en Turquie, en Inde, aux Etats-Unis et dans l’Union européenne.

La consommation devrait s’établir à 599 Mt, en hausse par rapport à la saison précédente, encouragée par une plus forte demande des pays en voie de développement.

Pour la saison 2000/01, l’estimation de la production de blé se monte à 582 Mt contre 594 Mt pour la consommation.

L’estimation de la production de céréales secondaires (maïs, seigle, orge) pour 2001/02 a été revue à la baisse, à 889 Mt, contre 895 Mt prévues jusqu’à présent.

Ce chiffre reste en hausse par rapport à la saison précédente, des récoltes plus importantes en Europe et en Chine notamment compensant la diminution attendue de la production américaine et brésilienne.

La consommation est attendue au niveau record de 901 Mt, en hausse de 13 Mt par rapport à l’année précédente, dopée par une plus forte demande pour l’alimentation animale.

Pour 2000/01, la production de céréales secondaires est estimée à 865 Mt et la consommation à 888 Mt.

En 2001/02, les réserves mondiales de céréales devraient baisser par rapport à l’année précédente à 278 Mt contre 319 Mt en 2000/01, notamment en raison d’une révision à la baisse de la production de blé et de maïs en Chine, frappée par la sécheresse.

Source : AFP