France, 29 janvier 2002 – La 39ème édition du salon de l’agriculture qui se déroulera comme d’habitude Porte de Versailles à Paris – du 23 février au 3 mars cette année nourrit la double ambition de mieux répondre aux questions du public, tout en professionnalisant la partie consacrée à l’élevage. Un secteur exploité depuis plusieurs années par le Space à Rennes. Largement consacré aux thèmes de la sécurité alimentaire et de la traçabilité, le salon prévoit pour la première fois un plateau de débat permanent avec une capacité d’accueil de 15 personnes, qui pourront donner libre cours à leur curiosité et poser des questions comme: « peut-on encore manger de la viande en France? ».
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Pendant quatre jours, du 25 au 28 février, se déroulera un salon strictement professionnel de l’élevage, qui aura comme à l’accoutumée son concours général agricole. Plus de 1300 animaux participeront à différents concours organisés à cette occasion pour primer les meilleures races.
Source : Les Échos
