Indice des prix des produits agricoles en janvier 2009

Ottawa (Ontario), 27 mars 2009 – Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles ont augmenté de 0,6 % en janvier par rapport à janvier 2008. Parallèlement, les prix des porcs, des bovins et des veaux, après avoir enregistré un redressement, ont légèrement dépassé les prix des cultures, lesquels sont à la baisse.

Les prix que les producteurs ont reçus pour le bétail et pour les produits d’origine animale en janvier ont augmenté de 15,4 % par rapport à ceux inscrits en janvier 2008. Toutes les composantes de l’index du bétail étaient en hausse, dans la foulée de la croissance des prix d’une année à l’autre amorcée depuis juillet 2008. Auparavant, les producteurs de bovins et de porcs, confrontés à une montée des prix des céréales fourragères et à l’appréciation du dollar canadien, avaient subi une suite de déclins mensuels d’une année à l’autre depuis juin 2007.

En revanche, l’indice total des cultures a diminué de 14,6 % par rapport à janvier 2008, alors qu’une baisse du prix des céréales a été observée. L’indice des cultures (123,9) est demeuré malgré tout bien au-dessus de 96,1, alors qu’il amorçait, en septembre 2006, sa croissance d’une année à l’autre, et ce, jusqu’en novembre 2008. Le resserrement des approvisionnements et une demande en croissance ont fait place à des rapports sur les cultures indiquant des approvisionnements abondants et un secteur de la demande aux prises avec un contexte d’incertitude économique et financière.

Sur une base mensuelle, les prix reçus par les agriculteurs pour leurs produits agricoles ont subi une baisse de 0,9 % en janvier 2009 par rapport à ceux affichés en décembre 2008. L’indice total des cultures et l’indice du bétail et des produits d’origine animale ont aussi fléchi.

L’indice total s’est établi à 114,6 (1997=100) en janvier, en baisse par rapport à l’indice de 115,6 affiché en décembre 2008.

Nota : Le taux de croissance de l’Indice des prix des produits agricoles (IPPA) total n’est pas une moyenne pondérée des taux de croissance de ses composantes des cultures et du bétail. Le taux de croissance de l’IPPA total est le résultat d’une moyenne pondérée des indices des composantes au moyen d’un ensemble différent de pondérations au cours de mois consécutifs. Le taux de croissance de l’IPPA composite peut donc se situer à l’extérieur du taux de croissance des composantes.

Indice des prix des produits agricoles
  Janvier 2008r Décembre 2008r Janvier 2009p Janvier 2008 à janvier 2009 Décembre 2008 à janvier 2009
  (1997=100) variation en %
Indice des prix des produits agricoles 113,9 115,6 114,6 0,6 -0,9
Cultures 145,0 127,0 123,9 -14,6 -2,4
Céréales 176,9 113,8 114,9 -35,0 1,0
Oléagineux 119,7 118,8 119,9 0,2 0,9
Cultures spéciales 157,6 173,3 172,9 9,7 -0,2
Fruits 137,4 169,2 138,3 0,7 -18,3
Légumes 117,2 120,2 124,1 5,9 3,2
Pommes de terre 124,5 182,3 180,6 45,1 -0,9
Bétail et produits d’origine animale 92,2 106,7 106,4 15,4 -0,3
Bovins et veaux 86,1 98,4 98,6 14,5 0,2
Porcs 49,0 71,9 75,2 53,5 4,6
Volaille 104,8 121,1 114,4 9,2 -5,5
Oeufs 103,5 109,4 109,2 5,5 -0,2
Produits laitiers 135,4 145,1 142,2 5,0 -2,0

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Statistiques Canada
http://www.statcan.ca/francais/search/index_f.htm

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