Stocks de porcs au troisième trimestre de 2008

Ottawa (Ontario), 28 octobre 2008 – Au 1er octobre 2008, les producteurs de porcs ont déclaré que leurs stocks s’établissaient à 12,8 millions de têtes, en baisse de 1,5 % par rapport au trimestre précédent.

En outre, les stock de porcs ont décliné d’environ 11 % par rapport au 1er octobre 2007. Le nombre de porcs a commencé à régresser il y a trois ans, lorsque la hausse des coûts des intrants pour les aliments pour animaux, conjuguée à la baisse des prix des produits de base du porc, a diminué les marges bénéficiaires des producteurs.

Des changements structurels ainsi que des fermetures de porcheries et de fermes se sont produits dans l’industrie porcine, alors que près de 16 % des producteurs de porcs ont quitté l’industrie depuis octobre 2007. Le troupeau national de reproducteurs a diminué de plus de 8 % par rapport au 1er octobre 2007. Les inscriptions au Programme de réforme des porcs reproducteurs indiquent que 124 000 animaux reproducteurs ont été éliminés du troupeau depuis le 1er novembre 2007. Dans le cadre de ce programme fédéral, les porcheries inscrites doivent interrompre la production pendant au moins trois ans.

Les exportations de porcs ont continué à reculer par rapport au premier trimestre, tandis que l’abattage a ralenti légèrement par rapport au trimestre précédent.

Stocks de porcs au 1er octobre 2008 
 20082007 à 200820082007 à 200820082007 à 200820082007 à 2008
 ReproductionPorcs à l’engraissementTotal des porcs
   moins de 20 kilogrammes20 kilogrammes et plus  
 milliers de têtesvariation en %milliers de têtesvariation en %milliers de têtesvariation en %milliers de têtesvariation en %
Canada1 416-8,33 780-18,97 599-6,812 795-10,9
Atlantique26-14,768-19,275-56,6169-41,1
Québec383-3,51 212-7,62 4404,24 035-0,4
Ontario361-11,7981-19,31 835-16,93 176-17,1
Est770-7,92 261-13,44 349-7,97 380-9,6
Manitoba347-6,3882-22,21 5218,12 750-5,5
Saskatchewan113-14,7161-49,3626-23,2900-28,9
Alberta170-9,1439-21,31 042-9,11 650-12,7
Colombie-Britannique17-8,338-9,461-9,8115-9,4
Ouest646-8,71 519-25,93 250-5,45 415-12,5
Nota: Les totaux peuvent ne pas correspondre en raison de l’arrondissement des données.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Agriculture Canada
http://Aceis.AGR.CA/

Statistiques Canada
http://www.statcan.ca/francais/search/index_f.htm

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