5 mythes sur les produits laitiers

1. La consommation de produits laitiers peut faire prendre du poids.
La recherche démontre plutôt que prendre quotidiennement trois portions de produits laitiers à faible teneur en gras dans le cadre d’une diète équilibrée contribue à la perte de poids.

2. Les épinards fournissent autant de calcium que le lait.
Il y a plus de calcium dans une tasse de lait que dans 16 tasses d’épinards.

3. Les gens ayant une intolérance au lactose devraient éviter les produits laitiers.
Il existe du lait et du yogourt sans lactose. La plupart des gens avec une intolérance au lactose peuvent consommer une tasse de lait par jour sans problème.

4. Le lait cause l’asthme.
Les enfants qui font des allergies au lait sont plus susceptibles de développer de l’asthme. Or, il n’existe aucune preuve scientifique que la consommation de produits laitiers peut rendre asthmatique.

5. Consommer des produits laitiers augmente le risque de souffrir de problèmes cardiaques.
Une diète élevée en gras saturés, peu importe la source, peut causer des maladies du coeur. Les produits laitiers faibles en gras permettent d’obtenir les bénéfices du lait sans le gras associé.
Source : Michigan Dairy Review

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