Voilà un mandat surprenant que s’est donné la scientifique Ying Wang et son équipe de l’Arizona State University. Son but : comprendre les comportements humains liés à la nourriture par l’analyse du code génétique des abeilles, car ce pollinisateur partagerait un certain nombre de gènes avec l’humain. Dans une recherche précédente, Ying Wang avait découvert un lien entre le métabolisme de l’insuline dans la perception du goût chez l’abeille, laissant supposer que ceci pourrait influencer ses comportements alimentaires. En effet, chez l’abeille, les réactions sociales seraient prévisibles grâces aux sensations gustatives. Et chez l’humain? L’histoire ne le dévoile pas encore! Mais la compréhension du chemin de l’insuline pourrait permettre de contrôler les habitudes alimentaires. Un atout pour les gens devant suivre une diète.
Source : Science Daily
