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La présidente-directrice générale de Services alimentaires A&W du Canada, Susan Senecal
Élevages

Le parcours d’A&W pour passer au bœuf nourri à l’herbe

Entrevue avec la présidente et chef de direction de la chaîne de restauration rapide

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En mars dernier, la chaîne de restauration rapide A&W annonçait qu’elle allait servir du bœuf nourri à l’herbe. En septembre dernier, la chaîne disait y être arrivée. Depuis, des annonces publicitaires en font la promotion. Nous avons interviewé la présidente et chef de direction de A&W, Susan Senecal, pour connaître leur motivation, ce que ça représente et ce qui s’en vient.
L'introduction de la peste porcine africaine aurait un impact de 50 milliards de dollars sur l'économie canadienne.
Élevages

L’industrie animale canadienne se prépare à une épidémie

La pandémie de COVID-19 a sensibilisé le secteur de l’élevage aux impacts des épidémies importantes

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Au niveau canadien, un projet gestion des urgences sanitaires animales (GUSA ou AHEM en anglais) d’une durée de quatre ans a été mis en place en avril 2019 dans le but de préparer les producteurs, les intervenants du secteur et les vétérinaires à une possible épidémie importante au sein des élevages canadiens.
Jean-François Foley de Semences Pride
Défi maïs

Quels sont les impacts de la grêle sur le rendement?

La bonne réponse à cette question est ça dépend de plusieurs facteurs.

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Les averses de grêle sont toujours localisées et surviennent pendant les mois chauds de l’été en juillet et en août.  À cette période de année, les plants de maïs sont bien développés et sont plus sensibles aux dommages causés par les grêlons qui peuvent causer des pertes importantes aux feuillages et aux tiges. Dans épisode de Défi maïs, l'agronome Jean-François Foley de Semences Pride explique comment évaluer les dommages.
Cultures

Vers de terre au travail, moins de gaz à effet de serre!

Jocelyn Michon est producteur de grandes cultures. Il pratique le semis direct : aucun travail de sol.

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Jocelyn Michon est producteur de grandes cultures. Il pratique le semis direct : aucun travail de sol. Les vers de terre prolifèrent et ce sont eux qui font le travail de sol! Moins de carburant, moins de gaz à effet de serre.
L'équipe de la Ferme Brylee: Lise Villeneuve, Kim et Brian Maloney.
Cultures, Élevages

En temps de sécheresse, il faut éviter d’épuiser les pâturages

Le producteur bovin Brian Maloney y va de quelques conseils pour mieux gérer la sécheresse dans les pâturages

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Le producteur de bovins Brian Maloney de la Ferme Brylee de Thurso en Outaouais explique qu'il prend ses décisions en fonction de l'herbe présente dans ses pâturages. Le nombre d’animaux qu'il y mettra en dépend. Même un producteur d’herbe expérimenté comme lui avoue qu’il a abusé du système l’an dernier et qu’il en paie le prix cette année.
Photo prise le 14 juin en Montérégie centre. Comme dans plusieurs champs du Québec la levée du soya est inégale.
Actualités, Bilan des cultures

semaine se terminant le 14 juin

Que ce soit pour le maïs, comme pour le soya, l'émergence des cultures arrive à sa fin.

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Les ensemencements sont terminés, mais le début de saison très sèche, le manque d'eau et les gels des deux dernières semaines ont amené des producteurs à ressemer leurs champs. Plusieurs participants soulignent une grande variabilité dans la levée, la population et le début de croissance des plants.

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