Ouverture d’une nouvelle usine de canneberges

Cette nouvelle usine, située au Centre-du-Québec, la plus grande région productrice de canneberges du Québec, a été inaugurée le 13 septembre dernier.

L’usine de 7800 pieds carrés est dotée notamment d’une trieuse optique et d’une ligne d’emballage double pour les coquilles clamshell et les sacs. Ces innovations vont permettre de traiter 10 000 livres de canneberges fraîches à l’heure, autant des canneberges conventionnelles que des canneberges biologiques.

Les fruits issus de cette usine seront commercialisés, dès cet automne, sous la bannière Canneberges Québec inc. dans les épiceries du Québec. Pour les régions hors Québec, le produit prendra plutôt le nom de Golden Berries/Baies d’Or.

à propos de l'auteur

Journaliste et rédactrice en chef adjointe

Marie-Claude Poulin

Marie-Claude Poulin est journaliste et rédactrice en chef adjointe au Bulletin des agriculteurs.

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