Brochure de recettes de boeuf

Outre des recettes pratiques qui feront de vous un vrai chef, Barbecue chez les chefs de l’équipe culinaire du Canada offre une foule de conseils sur la cuisson au barbecue et la salubrité, notamment comment griller le bifteck idéal. Vous y découvrirez quelques nouvelles coupes appétissantes telles que les médaillons à griller, les rosbifs à cuisson rapide, les rosbifs pour rôtisserie et le triangle de bas de surlonge. Si vous n’arrivez pas à vous procurer cette formidable brochure chez votre supermarché, visitez le site Internet du Centre d’information sur le boeuf ou appelez 1 888 44-BOEUF.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Centre d’information sur le boeuf

http://www.beefinfo.org/




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