Au premier jour ouvrable de mai, 94 154 tonnes métriques de viande rouge froide et congelée reposaient dans les entrepôts frigorifiques, en hausse de 8 % comparativement aux 87 240 tonnes d'avril et de 5 % par rapport aux 89 515 tonnes de mai 2002.
Alors que les revenus des agriculteurs sont en baisse, les prix des terres agricoles ont augmenté de 11,4 %, avec un prix moyen à l'hectare de 4400 euros.
DuPont Co a confirmé ses prévisions du premier trimestre, évoquant de solides résultats dans les filiales agriculture et pharmacie, lesquels ont permis de compenser la hausse des coûts des matières premières et de l'énergie.
Le Secrétariat de l'OMC a rendu public son examen des politiques commerciales du Canada. Dans cet examen, on tente de pointer du doigt les prix intérieurs à la production dans le secteur laitier, donnant faussement à entendre qu'ils influent à la hausse sur les prix à la consommation.
En février, les prix du soya à Chicago ont été entraînés à la hausse à la suite de la diffusion des perspectives semestrielles positives du United States Department of Agriculture (USDA) et, plus tard, par le manque d'humidité dans le Midwest américain ainsi que par les propos selon lesquels le Farm Bill inciterait les producteurs à remplacer le soya par le maïs dans leurs plantations.
En raison de la hausse des prix du blé, le sousindice de l'agriculture de la Banque de Montréal a augmenté de 2,3 % en février pour s'établir à 100,5 (1993=100), après quatre baisses mensuelles consécutives.
Lyle Vanclief a annoncé une hausse de 500 000 dollars pour 2003-2004 des contributions au programme Growing Alberta afin de faire mieux connaître et comprendre le secteur agroalimentaire.