La revue des céréales et des graines oléagineuses de mai 2005

En juin, le prix à terme du soya à la Bourse de Chicago s'est redressé pendant la plus grande partie du mois, dans un contexte d'irrégularité alimentée par les prévisions météorologiques et les préoccupations quant à la sécheresse à l'est de la Ceinture de maïs des États-Unis.

Prix des produits agricoles en mai 2005

Le prix des bouvillons d'abattage au Québec s'établissait à 81,38 $ pour 100 livres en mai, en hausse de 2 % par rapport à avril 2005 et de 3 % par rapport à mai 2004 alors qu'il était de 79,20 $.






Stocks de viandes froides et congelées au 1er mai 2005

Au premier jour ouvrable de mai 2005, 93 449 tonnes métriques de viande rouge froide et congelée reposaient dans les entrepôts frigorifiques, en hausse de 1 % comparativement aux 92 556 tonnes en avril et de 5 % par rapport aux 88 957 tonnes de mai 2004.





Statistiques laitières de mai 2004

Les producteurs laitiers canadiens ont vendu plus de 668 600 kilolitres de lait et de crème aux laiteries en mai, en hausse de 2,2 % par rapport à la même période l'an dernier.

Prix des produits agricoles en mai 2004

Il est maintenant possible de connaître les prix que les agriculteurs ont reçus en mai pour les céréales, les oléagineux, les cultures spéciales, les fruits, les légumes, les bovins, les porcs, la volaille, les oeufs et les produits laitiers.