Nestlé emboite le pas à de nombreuses sociétés qui se sont engagées à n’utiliser que des œufs provenant de poules élevées en liberté. Le géant suisse de l’agroalimentaire indique qu’il n’utilisera que des oeufs de ce type dans tous ses produits d’ici 2025. En Europe et aux États-Unis, le changement devrait se faire assez rapidement […] Lire la suite
Archives de l’étiquette Oeufs
Nestlé s’engage pour des œufs de poules en liberté dès 2025
ALÉNA: La gestion de l’offre revient sur la table
Les États-Unis font volte-face et réclame la disparition sur dix ans du système canadien de la gestion de l’offre.
Une meilleure façon de pasteuriser les oeufs
Les œufs ajoutés dans des recettes sans cuisson pourraient bientôt bénéficier d’une nouvelle technologie pour s’assurer de l’absence de salmonelles grâce à une nouvelle invention.
Grosse année pour les codes de pratiques
L’année 2017 sera très occupée du côté du Conseil national pour les soins des animaux d’élevage. Plusieurs codes seront en effet publiés.
Un robot pour ramasser les oeufs au sol
Une équipe de chercheurs de l'Université de Wageningen, aux Pays-Bas, a mis au point un robot qui permet de ramasser des oeufs au sol dans les élevages en liberté. Une solution pour la production qui se dirige de plus en plus vers ce mode de production.
De la poule à l’oeuf
L'oeuf ou la poule? Une émission de télévision s'est penché sur la production d'oeufs au Québec en présentant toutes les étapes de production des oeufs, de l'incubation des oeufs qui donneront des poules pondeuses à la mise en marché des oeufs de consommation.
Vers un rationnement des œufs de consommation aux États-Unis?
La grippe aviaire commence à avoir des répercussions auprès des consommateurs qui doivent limiter leurs achats d’œufs dans certaines chaînes d’épicerie en raison d’une pénurie.
Rencontrez les nouveaux producteurs d’oeufs du Québec
Visitez en vidéo les fermes des récipiendaires du Programme d'aide au démarrage de nouveaux producteurs de la Fédération des producteurs d'oeufs du Québec depuis la mise en place du programme il y a 10 ans.
Les 50 ans de la Fédération des producteurs d’oeufs en vidéo
Pour ses 50 ans, la Fédération des producteurs d'oeufs du Québec a produit une vidéo retraçant son histoire.
Sur quelle ferme ont été produits mes œufs?
Dorénavant, les consommateurs québécois peuvent découvrir de quelle ferme proviennent leurs œufs. C’est une première pour une première pour un produit agricole distribué à si grande échelle.
