Visitez en vidéo les fermes des récipiendaires du Programme d'aide au démarrage de nouveaux producteurs de la Fédération des producteurs d'oeufs du Québec depuis la mise en place du programme il y a 10 ans.
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Rencontrez les nouveaux producteurs d’oeufs du Québec
Les 50 ans de la Fédération des producteurs d’oeufs en vidéo
Pour ses 50 ans, la Fédération des producteurs d'oeufs du Québec a produit une vidéo retraçant son histoire.
Sur quelle ferme ont été produits mes œufs?
Dorénavant, les consommateurs québécois peuvent découvrir de quelle ferme proviennent leurs œufs. C’est une première pour une première pour un produit agricole distribué à si grande échelle.
Développer l’odorat dans l’oeuf
Les embryons de poulets développent déjà leur odorat. Cette découverte pourrait mener à la réduction des réactions de rejet en présence d'aliments nouveaux.
Diminution de la valeur des produits avicoles
La valeur des produits avicoles, autant la viande que les œufs, a diminué en 2010, rapporte Statistiques Canada.
Le Bulletin en Iowa
L'auteur de votre infolettre hebdomadaire, André Dumont, visite cette semaine quelques-uns des plus avant-gardistes producteurs de grandes cultures de l'état d'Iowa. Suivez-le dans ses péripéties sur des lieux aux noms évocateurs comme Dubuque, Waterloo, Des Moines et Sioux Center.
Un avant-goût
Voici un survol des découvertes qui vous attendent, en suivant André Dumont en Iowa.
Plus d’œufs, plus de poulet mais moins de dinde
En 2010, la production d'œufs et de poulet au Canada s'est accrue. Par contre, la valeur des ventes dans le secteur de la volaille a diminué.
Production d’oeufs et de volaille en octobre 2009
La production d'oeufs s'est chiffrée à 48,8 millions de douzaines en octobre, en baisse de 0,1 % par rapport au même mois l'année précédente.
Production d’oeufs et de volaille en septembre 2009
La production d'oeufs s'est repliée de 0,7 % par rapport au même mois l'année précédente pour se chiffrer à 47,4 millions de douzaines en septembre.
