Au moment où le système de la gestion de l’offre est de nouveau sous la mire des États-Unis, un rapport du MAPAQ souligne les apports économiques de la production laitière, d'œufs et de volaille.
Archives du sujet Oeufs
Les producteurs sous gestion de l’offre et leur contribution à l’économie québécoise
Le Québec est autosuffisant dans presque tous les secteurs, mis à part les œufs et la crème de consommation
Une meilleure méthode pour décontaminer les œufs
Des chercheurs ont mis au point une méthode causant moins de dommages aux œufs
Des chercheurs de l’Université de la Saskatchewan affirment qu’une technique utilisée pour nettoyer les porcheries les a conduits à une méthode efficace pour décontaminer les œufs.
Les Producteurs d’œufs du Canada soulignent leur 50e anniversaire en s’engageant à atteindre une consommation énergétique nette zéro
OTTAWA, le 23 mars 2023 – Cette semaine, les Producteurs d’œufs du Canada ont annoncé leur engagement visant l’atteinte d’émissions nettes zéro de gaz à effet de serre d’ici 2050. Il s’agit de la prochaine étape du parcours vers la durabilité de l’industrie canadienne de la production d’œufs. Leur engagement s’inscrit dans le prolongement de cinq décennies de travail […] Lire la suite
Un projet de loi est déposé pour protéger la gestion de l’offre
Le projet C-282 de loi a de bonnes chances de passer
Le projet de loi visant à protéger la gestion de l'offre déposé par le Bloc québécois pourrait être adopté sous peu.
Les protéines animales ont tiré les prix vers le haut en 2020
Pandémie oblige, les habitudes des consommateurs se sont modifiées en 2020, entrainant une hausse de leurs achats d’aliments. Les prix ont également connu durant la dernière année une hausse liée aux ajustements de la chaine d’approvisionnement en raison de la COVID-19. Si les dépenses pour la nourriture a connu la plus forte poussée, les Québécois […] Lire la suite
Un 7e État américain interdit les cages pour les poules pondeuses
L’Utah se joint au groupe réunissant entre autres le Michigan et la Californie.
L’Utah vient de signer une loi qui instaurera dès 2025 une obligation d’utiliser des installations sans cage pour les poules pondeuses. L’État américain se joint à un groupe grandissant de juridictions ayant décidé de légiférer sur cette question. Le groupe comprend le Michigan, l’Orégon, Washington, le Massachusetts, la Californie, le Rhode Island et le Colorado. […] Lire la suite
Un autre État américain bannit les oeufs de poules en cages
La législation entrera en vigueur en 2023
En signant la loi SB 1019, l’Oregon s’ajoute à la liste des États américains qui se sont dotés d’une législation exigeant que les œufs vendus à l’intérieur de leurs frontières proviennent d’établissements sans cage. En fait, tous les États de la côte ouest américaine ont adopté de pareilles lois, soient la Californie et Washington. la […] Lire la suite
Pourquoi la gestion de l’offre?
Les récentes négociations internationales nous amènent à nous poser cette question
Suite à l’annonce du nouvel l’Accord États-Unis-Mexique-Canada (AEUMC) survenu le 30 septembre 2018, nous avons interviewé le professeur titulaire Maurice Doyon du département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation de l’Université Laval sur l’impact de cet accord pour les secteurs de la volaille. Maurice Doyon […] Lire la suite
La transition vers les poules en liberté s’essouffle
La tendance vers le transfert de la production d’œufs vers les poules en liberté s’essouffle aux États-Unis. Selon des experts, le surplus d’œufs sur le marché diminue les ardeurs des grandes entreprises alimentaires pour la conversion de la production d’œufs de poules en liberté.
Nestlé s’engage pour des œufs de poules en liberté dès 2025
Nestlé emboite le pas à de nombreuses sociétés qui se sont engagées à n’utiliser que des œufs provenant de poules élevées en liberté. Le géant suisse de l’agroalimentaire indique qu’il n’utilisera que des oeufs de ce type dans tous ses produits d’ici 2025. En Europe et aux États-Unis, le changement devrait se faire assez rapidement […] Lire la suite
