Un autre État américain bannit les oeufs de poules en cages

La législation entrera en vigueur en 2023

En signant la loi SB 1019, l’Oregon s’ajoute à la liste des États américains qui se sont dotés d’une législation exigeant que les œufs vendus à l’intérieur de leurs frontières proviennent d’établissements sans cage. En fait, tous les États de la côte ouest américaine ont adopté de pareilles lois, soient la Californie et Washington. la […] Lire la suite

Le professeur en économie agricole Maurice Doyon de l'Université Laval.

Pourquoi la gestion de l’offre?

Les récentes négociations internationales nous amènent à nous poser cette question

Suite à l’annonce du nouvel l’Accord États-Unis-Mexique-Canada (AEUMC) survenu le 30 septembre 2018, nous avons interviewé le professeur titulaire Maurice Doyon du département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation de l’Université Laval sur l’impact de cet accord pour les secteurs de la volaille. Maurice Doyon […] Lire la suite









Un robot pour ramasser les oeufs au sol

Une équipe de chercheurs de l'Université de Wageningen, aux Pays-Bas, a mis au point un robot qui permet de ramasser des oeufs au sol dans les élevages en liberté. Une solution pour la production qui se dirige de plus en plus vers ce mode de production.


De la poule à l’oeuf

L'oeuf ou la poule? Une émission de télévision s'est penché sur la production d'oeufs au Québec en présentant toutes les étapes de production des oeufs, de l'incubation des oeufs qui donneront des poules pondeuses à la mise en marché des oeufs de consommation.