Les embryons de poulets développent déjà leur odorat. Cette découverte pourrait mener à la réduction des réactions de rejet en présence d'aliments nouveaux.
Archives de l’étiquette Oeufs
Développer l’odorat dans l’oeuf
Diminution de la valeur des produits avicoles
La valeur des produits avicoles, autant la viande que les œufs, a diminué en 2010, rapporte Statistiques Canada.
Le Bulletin en Iowa
L'auteur de votre infolettre hebdomadaire, André Dumont, visite cette semaine quelques-uns des plus avant-gardistes producteurs de grandes cultures de l'état d'Iowa. Suivez-le dans ses péripéties sur des lieux aux noms évocateurs comme Dubuque, Waterloo, Des Moines et Sioux Center.
Un avant-goût
Voici un survol des découvertes qui vous attendent, en suivant André Dumont en Iowa.
Plus d’œufs, plus de poulet mais moins de dinde
En 2010, la production d'œufs et de poulet au Canada s'est accrue. Par contre, la valeur des ventes dans le secteur de la volaille a diminué.
Production d’oeufs et de volaille en octobre 2009
La production d'oeufs s'est chiffrée à 48,8 millions de douzaines en octobre, en baisse de 0,1 % par rapport au même mois l'année précédente.
Production d’oeufs et de volaille en septembre 2009
La production d'oeufs s'est repliée de 0,7 % par rapport au même mois l'année précédente pour se chiffrer à 47,4 millions de douzaines en septembre.
ACI : Les producteurs de lait, de volaille et d’oeufs du Canada dénoncent l’absence de consultations
Les producteurs de lait, de volaille et d'oeufs sont vivement déçus que les Ministres provinciaux aient approuvé le chapitre neuf de l'Accord sur le commerce intérieur.
Production d’oeufs et de volaille en juillet 2009
La production d'oeufs s'est chiffrée à 48,4 millions de douzaines en juillet, en baisse de 0,7 % par rapport à juillet 2008.
Production d’oeufs et de volaille en juin 2009
La production d'oeufs s'est accrue de 0,1 % par rapport au même mois l'année précédente pour se chiffrer à 47,4 millions de douzaines en juin.
