Le pire c’est que les gens en général pensent que c’est à cause des agriculteurs que le panier d’épicerie monte en flèche. Bien oui, on reçoit plus pour notre blé. Mais une augmentation de 35% de la matière première qui représente 5% du produit final. Ça représente environ 0,07$ sur chaque pain. Bien conscient que notre augmentation, qui s’additionne aux autres augmentations des autres secteurs de la chaîne de transformation, finisse par faire mal aux porte-feuilles des consommateurs. D’où l’idée de repenser notre modèle de partage de responsabilité.
Archives du sujet pain
Repenser notre circuit alimentaire
Je me suis dis que ce n’était pas normal qu’on ait une si petite influence sur le prix du produit final.
Un pain sans gras et sans sucre ajoutés
La Boulangerie St-Méthode a développé un pain sans gras sans sucre ajoutés, un tout nouveau pain, 100 % grains entiers avec blé germé sans gras sans sucre ajoutés, auquel on a ajouté de la vitamine D, du calcium et soustrait du sel.
Bon Matin lance un pain conçu pour améliorer la santé cardiovasculaire
Bon Matin® annonce le lancement de son tout nouveau pain Healthy Way® préparé selon la recette ProCardio.
Pain GrainsEntiers prébiotique de Bon Matin
Ce nouveau pain contient de l'inuline, une fibre qui contribue activement au bon fonctionnement du système digestif et procure une sensation de bien-être.
Le pain Smart de POM allie le goût du blanc aux bienfaits des grains entiers
Les amateurs de pain blanc seront comblés avec le tout nouveau Smart de POM, le premier pain blanc sur le marché à contenir des grains entiers.
Deux nouveaux produits Bon Matin
La compagnie de maîtres boulangers, Multi-Marques, lance sur le marché deux nouveaux produits : le premier pain sandwich aux graines de lin et un bagel 12 céréales, tous les deux faits avec de l'huile de canola.
Le porc et le pain ont nourri le bénéfice de Maple Leaf
Les ventes de porc et de pain ont permis au poids lourd de l'alimentation et de la boulangerie Maple Leaf Foods Inc. de presque doubler son bénéfice au quatrième trimestre, a rapporté la compagnie.
Boulangerie St-Méthode : certifiée biologique
La direction de la Boulangerie St-Méthode est fière d'annoncer qu'elle est la première boulangerie qui possède un réseau de distribution provinciale au Québec à être certifiée et reconnue biologique et ce, grâce à sa gamme de produits Naturo-Pain.
